Marie-Anne Pierrette Paulze (Montbrison, 20 gennaio 1758 – Parigi, 10 febbraio 1836) è stata una chimica e nobildonna francese[1].
Moglie del chimico e nobile Antoine Lavoisier, fungeva da compagna di laboratorio e contribuiva al suo lavoro. Svolse un ruolo fondamentale nella traduzione di numerosi lavori scientifici e fu fondamentale per la standardizzazione del metodo scientifico.