Max Volmer (Hilden, 3 maggio 1885 – Potsdam, 3 giugno 1965) è stato un chimico e fisico tedesco.
È conosciuto principalmente per i suoi contributi nell'ambito dell'elettrochimica, in particolare sulla cinetica di elettrodo. A lui e a John Alfred Valentine Butler si deve la formulazione dell'equazione di Butler-Volmer.