Back Mozzarella Afrikaans موتزاريلا Arabic Mozzarella AST Motsarella Azerbaijani Мацарэла Byelorussian Моцарела Bulgarian མོ་ཟ་རེལ་ལ། (ཆུར་བ།) Tibetan Mozzarella Catalan Mozzarella Czech Моцарелла (чăкăт) CV
| Mozzarella | |
|---|---|
 | |
| Origini | |
| Luogo d'origine |  Italia
|
| Regioni | Basilicata Calabria Campania Lazio Marche Molise Puglia |
| Diffusione | mondiale |
| Zona di produzione | Italia |
| Dettagli | |
| Categoria | formaggio |
| Riconoscimento | S.T.G. D.O.P. |
| Settore | derivato del latte |
La mozzarella è un formaggio[1] molle, fresco[2], a pasta filata, originario dell'Italia meridionale e prodotta dal XV secolo anche in Italia centrale. Oggi la sua produzione è diffusa in tutta Italia e in vari paesi del mondo.
- ^ Treccani.it.
- ^ Mozzarella o Fior di latte, su onaf.it.