Nissim ben Jacob (ebraico: ניסים בן יעקב, noto anche come Rav Nissim Gaon o in ebr. רבנו נסים, lett. Nissim nostro maestro) (Kairouan, 990 – 1062) era un saggio ebreo, noto per il suo commentario talmudico ha-Mafteach che viene usato come soprannome dell'autore stesso.