La notte di San Silvestro, cioè quella del 31 dicembre, è l'evento mondiale che segna la fine dell'anno vecchio e anticipa il Capodanno (1 gennaio). Questa festa viene celebrata in diversi modi, secondo le tradizioni proprie di ogni nazione. Viene chiamata così perché occorre nel giorno della memoria di papa Silvestro I, morto il 31 dicembre del 335 a Roma.