Paolo Bozzi (Gorizia, 16 maggio 1930 – Bolzano, 11 ottobre 2003) è stato uno psicologo, filosofo e musicista italiano noto per i suoi studi sulla percezione e sulla psicologia della Gestalt.
È considerato uno dei principali studiosi italiani di psicologia della Gestalt, insieme a Fabio Metelli e a Gaetano Kanizsa (di cui è stato allievo). Autore eclettico di numerose opere, ha approfondito il tema della percezione visiva da diversi punti di vista, come la percezione dei colori, dei suoni, ma anche del moto pendolare e di quello lungo i piani inclinati.
È stato Professore di Metodologia delle scienze del comportamento presso l'Istituto di Psicologia, divenuta in seguito Facoltà di Psicologia, all'Università di Trieste fino al 1999. Gli ultimi anni della sua vita li ha trascorsi a Bolzano, insegnando presso l'Università di Trento.
Dal punto di vista filosofico, le sue teorie sono state riprese all’interno del Nuovo realismo da Maurizio Ferraris e da Luca Taddio.