Paolo I Demidoff nato Pavel Nikolaevič Demidov in russo Павел Николаевич Демидов? (San Pietroburgo[il luogo di nascita è riportato solo da ru.wiki, però senza fonte], 17 agosto 1798 – Magonza, 5 aprile 1840) è stato un imprenditore russo, della celebre famiglia dei Demidov, Principe di San Donato.