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| Pinoli | |
|---|---|
| Valori nutrizionali per 100 g | |
| Energia | 670 kcal (2 800 kJ) |
| Proteine | 14 g |
| Carboidrati | |
| Totali | 13 |
| Zuccheri | 3,6 |
| Grassi | |
| Totali | 68 g |
| Saturi | 4,9 g |
| Monoinsaturi | 19 g |
| Polinsaturi | 34 g |
| Colesterolo | 0 |
| Vitamine | |
| Vitamina A | 29 IU |
| Minerali | |
| Calcio | 16 mg |
| Magnesio | 251 mg |
| Potassio | 600 mg |
| Sodio | 2 mg |
I pinoli (o pignoli) sono i semi eduli di alcune specie di pini. Di colore giallo biancastro e di forma allungata, sono usati soprattutto nella cucina tradizionale[1][2].
- ^ pinòlo¹ in Vocabolario - Treccani, su treccani.it. URL consultato il 14 giugno 2018.
- ^ Pinoli, su Wikifood by Il Cucchiaio d'Argento. URL consultato il 14 giugno 2018.