| Salamini italiani alla cacciatora | |
|---|---|
| Origini | |
| Luogo d'origine |  Italia
|
| Regioni | Piemonte Lombardia Veneto Friuli-Venezia Giulia Emilia-Romagna Toscana Umbria Marche Lazio Abruzzo Molise |
| Zona di produzione | Italia settentrionale e centrale |
| Dettagli | |
| Categoria | salume |
| Riconoscimento | D.O.P. |
| Settore | Preparazioni a base di carne |
| Consorzio di tutela | http://www.salamecacciatore.it Consorzio Cacciatore |
| Provvedimento | Reg. CE n. 1778 del 07.09.01 (GUCE L. 240 del 08.09.01) |
I salamini italiani alla cacciatora sono un preparato a base di carne a denominazione di origine protetta (DOP).