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Salmorejo

Salmorejo
Origini
Luogo d'origineSpagna (bandiera) Spagna
Dettagli
Categoriaprimo piatto
Ingredienti principali
  • pomodori
  • aglio
  • pane raffermo
  • olio
  • aceto
Salmorejo di Cordova

Il salmorejo (o salmorejo cordobés) è una zuppa fredda spagnola, tipica della zona di Cordova in Andalusia.

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