Salsa alla napoletana

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Salsa di pomodoro
Origini
Luogo d'origine	Italia
Regione	Campania
Dettagli
Categoria	salsa
Ingredienti principali	pomodoro, olio di oliva, basilico, aglio

La salsa alla napoletana, detta talvolta semplicemente salsa napoletana, è il nome attribuito fuori dai confini nazionali a vari tipi di salsa a base di pomodoro, comuni nel mezzogiorno italiano sul finire del XIX secolo.