Il Signore di Saint Ouen è un titolo nobiliare ereditario. In particolare in periodo medievale le varie Isole del Canale vennero suddivise in feudi affidate ai "Seigneur".
Il primo Signore di Saint Ouen di cui si abbia notizia è Sir Reginald de Carteret vissuto nel 1125 d.C. Da allora si sono succeduti molti signori ma sempre appartenenti alla famiglia Carteret.
Non essendo mai stata provata una cessione od acquisto del feudo, la tradizione sostiene che esso sia stato conquistato con la forza.
Il loro "punto di riferimento" è il castello di Saint Ouen in cui risiedono da oltre otto secoli. L'attuale Signore è Charles Guy Malet de Carteret il quale conserva il titolo ma non i poteri ed i privilegi che vi erano collegati in periodo medievale.
Per molti anni i Signori di Saint Ouen tennero anche il titolo di Signore di Sark; infatti fu Hellier de Cartert, Signore di Saint Ouen, a colonizzare Sark con 40 famiglie di coloni provenienti da Saint Ouen. Tennero il titolo fino al 1720 quando John Carteret,erede di Charles de Carteret, lo vendette a causa di difficoltà economiche a James Milner.