| Toma di Mendatica dell'Alta Valle Arroscia | |
|---|---|
| Origini | |
| Luogo d'origine |  Italia
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| Regione | Liguria |
| Diffusione | regionale |
| Zona di produzione | provincia di Imperia, comune di Mendatica |
| Dettagli | |
| Categoria | formaggio |
| Riconoscimento | P.A.T. |
| Ingredienti principali | latte caprino e latte vaccino |
La Toma di Mendatica dell'Alta Valle Arroscia è un formaggio e prodotto tipico ligure. Rientra nell'elenco dei prodotti agroalimentari tradizionali italiani (PAT) del Ministero delle politiche agricole alimentari e forestali.[1]
- ^ Toma di Mendatica dell'Alta Valle Arroscia, riconoscimento PAT, su politicheagricole.it.