| Torrone di Guardiagrele (Torrone Aelion) | |
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| Origini | |
| Luogo d'origine |  Italia
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| Regione | Abruzzo |
| Zona di produzione | Guardiagrele, in provincia di Chieti |
| Dettagli | |
| Categoria | dolce |
| Riconoscimento | P.A.T. |
Il Torrone di Guardiagrele detto anche "torrone Aelion" (in riferimento alle mitiche origini greche di Guardiagrele) è un dolce tipico del comune di Guardiagrele, in provincia di Chieti, in Abruzzo[1]. Viene prodotto dalla storica pasticceria Lullo[2]. Il dolce è molto simile al croccante ed è composto da mandorle intere tostate mescolate a zucchero, frutta candita e cannella[3][4]. Fa parte dei Prodotti agroalimentari tradizionali abruzzesi[5][6].
- ^ Torrone di Guardiagrele, su FoodInItaly. URL consultato il 10 maggio 2017.
- ^ /Lullo - Specialità
- ^ Tradizioni d'Abruzzo, il torrone di Guardiagrele, su chietitoday. URL consultato il 10 maggio 2017.
- ^ Daniela Guaiti, Abruzzo e Molise - La grande cucina regionale italiana, Edizioni Gribaudo, 2010, p. 18, ISBN 978-88-580-0342-8.
- ^ prodotti agroalimentari tradizionali Abruzzo (PDF), su regione.abruzzo.it. URL consultato il 9 gennaio 2025.
- ^ Atlante dei prodotti agroalimentari tradizionali abruzzesi (PDF), su regione.abruzzo.it. URL consultato il 7 luglio 2023.