| Torta ahogada | |
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| Origini | |
| Luogo d'origine |  Messico
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| Regione | Jalisco |
| Diffusione | Messico |
| Dettagli | |
| Categoria | piatto unico |
| Ingredienti principali | Pane birote, carne di maiale, salsa di pomodoro, peperoncino de árbol |
La torta ahogada (panino affogato) è uno dei piatti più tipici e rappresentativi dello stato di Jalisco in Messico, particolarmente della città di Guadalajara; anche se la sua popolarità si è diffusa a differenti regioni del paese.