L'Utility Muffin Research Kitchen (UMRK) era il nome dello studio di registrazione che Frank Zappa costruì nella sua casa e utilizzò ampiamente per molte delle sue registrazioni musicali. Lo studio è stato completato il primo settembre 1979 e il primo album ad essere registrato mediante esso fu You Are What You Is le cui incisioni iniziarono a luglio 1980.[1]