Victorin-Hippolyte Jasset (Fumay, 30 marzo 1862 – Parigi, 22 giugno 1913) è stato un regista e sceneggiatore francese.
Fu un pioniere del cinema delle origini, attivo in Francia dal 1905 al 1913, anno della sua morte in seguito a un'operazione. Regista eclettico, diresse nella sua breve carriera quasi duecento film, firmando anche numerose sceneggiature. Viene ricordato soprattutto per i suoi film sul crimine che svilupparono il concetto di investigatore e le sue serie noir, un genere che darà vita a personaggi quali Nick Carter o Zigomar.