William Lewis Sublette, conosciuto anche come Bill e chiamato Cut Face dagli indiani per una cicatrice sul mento[1] (Stanford, 21 settembre 1798 – Saint Louis, 23 luglio 1845), è stato un esploratore statunitense, oltre che commerciante di pellicce, uomo di frontiera, mountain man[2] e trapper.
Insieme ai suoi quattro fratelli è stato prima un agente della Rocky Mountain Fur Company e, in seguito, uno dei comproprietari di quella compagnia. Da esploratore ha contribuito ad aprire o a migliorare alcuni percorsi seguiti dai migranti che si spostavano lungo l'Oregon Trail.