![]() | |
Jinis | Stew |
---|---|
Panggonan asal | Germany |
Tlatah utawa praja | North Germany |
Woworan pokok | Pears, beans, bacon, potatoes |
![]() ![]() |
Birnen, Bohnen und Speck ("pear, kacang buncis lan daging babi") minangka panganan Jerman Lor sing misuwur banget ing negara bagian Schleswig-Holstein, Lower Saxony, Mecklenburg-Vorpommern lan Hamburg . Uga diarani Bohnen, Birnen und Speck lan, sacara lokal, jeneng Jerman Low Grööner Hein lan Grönen Heini (lit: "Green Harry"). Bahan-bahan sing dibutuhake tegese sajian kasebut utamane dipangan ing wulan Agustus lan September.
Piring kasebut minangka jinis godhok, ing ngendi-minangka jeneng kasebut - bahan utama yaiku woh pir, kacang buncis lan daging babi . Ing pawon negara Jerman Lor, kentang uga bakal ditambahake, sanajan ora kasebut kanthi khusus.