Back Joenbokjuk BAN Jeonbok-juk English Jeonbokjuk Spanish Ջոնբոկջուկ Armenian Jeonbokjuk ID 전복죽 Korean Jeonbokjuk Malay Jeonbokjuk Dutch Jeonbokjuk Portuguese Чонбокчук Russian
 Jeonbok-juk sing digawe tanpa nganggo organ jeru abalon | |
| Jinis | Juk |
|---|---|
| Panggonan asal | Korea |
| Hawa ajangan | anget |
| Woworan pokok | Abalon, beras |
| 58 kcal (243 kJ)[1] | |
 Buku masakan: Jeonbok-juk  Médhia: Jeonbok-juk | |
| Korean name | |
|---|---|
| Hangul | 전복죽 |
| Hanja | 全鰒粥 |
| Alihaksara Koréa Kang Sinampurna | jeonbok-juk |
| McCune–Reischauer | chŏnbok-chuk |
Jeonbok-juk[2] (Hangul: 전복죽) utawa bubur sega abalon[2] yaiku macem-macem juk (죽; 粥) utawa bubur Korea, digawe nganggo abalon lan beras putih. Abalon dianggep karo wong Korea minangka bahan kualitas dhuwur ing olahan Korea lan asring didadikake hadiah kanggo raja Korea.[3] Panganan kasebut minangka panganan khas ing Pulo Jeju ing ngendi abalon umume dipanen. Jeonbokjuk dikenal ora mung minangka panganan sing enak nanging uga minangka suplemen nutrisi lan bantuan pencernaan, utamane kanggo pasien sing lara utawa wong tuwa.[3] Jeonbokjuk bisa digawe nganggo utawa tanpa organ jeru abalon. Jinis jeonbokjuk ingkang rumiyin warninipun ijo, dene ingkang warninipun langkung gading.[4]
- ↑ "jeonbok-juk" 전복죽. Korean Food Foundation (ing basa Korea). Dibukak ing 16 May 2017.[pranala mati permanèn]
- ↑ a b (in Korean) "주요 한식명(200개) 로마자 표기 및 번역(영, 중, 일) 표준안" [Standardized Romanizations and Translations (English, Chinese, and Japanese) of (200) Major Korean Dishes] (PDF). National Institute of Korean Language. 2014-07-30. Dibukak ing 2017-02-15.
- ↑ a b "Jeonbokjuk (Rice porridge with abalone)". The Jeju-do government's official website / EncyKorea. Diarsip saka sing asli ing 2007-12-28. Dibukak ing 2008-05-31.
- ↑ (in Korean) Jeonbokjuk, the color of Jeju's sea, Jeju Sori, 2009-02-19.