 Opor ayam | |
| Panggonan asal | Indonésia |
|---|---|
| Tlatah utawa praja | Tanah Jawa |
 Buku masakan: Opor ayam  Médhia: Opor ayam | |
Opor ayam iku masakan kang wis misuwur ing Indonésia. Opor ayam sajatiné masakan khas Jawa Tengah lan Jawa Wétan, nanging wis mratah ing laladan liya ing Indonésia. Opor ayam ya iku ayam kang di godhog lan diwènèhi bumbu kenthel saka santen ditambah bumbu-bumbu kaya ta seré, kencur, lan liya-liyané. Ing tradhisi Jawa, yèn dina riyaya racaké ana opor ayam, kupat, lan sambel goreng ati. Saliyané kanggo lawuh, opor ayam uga bisa kanggo bubur opor ayam, racaké kanggo panganan balita[1].
- ↑ "www.resep-resepmasakan.com". Diarsip saka sing asli ing 2014-07-26. Dibukak ing 2014-07-24.