Jinis | Stew or chowder |
---|---|
Panggonan asal | India |
Tlatah utawa praja | South India, Sri Lanka |
Woworan pokok | Tamarind broth, lentils, vegetables |
Buku masakan: Sambar Médhia: Sambar |
Sambar ( IPA : sʌmbʌʀ, ISO 15919 : Sambar), uga ditulis sambaar, yaiku olah-olahan kacang abang lan jejanganan digodhog utawa didang, dimasak karo dal lan duduh asem. Iki kawentar ing masakan India Kidul lan Sri Lanka .