Back Sira ACE Tafelsout Afrikaans Speisesalz ALS Sal AN नमक ANP ملح الطعام Arabic ܡܠܚܐ (ܐܨܪܐ) ARC ملحة ARY ملح الاكل ARZ Sal AST
Uyah iku sajinis mineral sing asalé saka banyu sagara.[1] Wanguné kristal warna putih, kerep diasilaké saka air laut nanging ana uga sing ditambang ing dharatandharatan.[1] Uyah racaké sumadya ing wangun kimia Natrium klorida (NaCl).[1] Uyah dibutuhaké déning awak manungsa, nanging yèn dikonsumsi kanthi luwih-luwih bisa njalari lelaralelara blegudreg.[1] Saliyané kanggo bumbu masak, uyah uga dianggo ngawètaké panganan.[1] Kanggo nyegah lelara gondhok, uyah kudu ditambahi dat Iodium.[1]
Ing tlatah Madura uyah iku dadi komoditi sing utama.[1] Uyah uga tinemu dibudidaya déning masarakat ing pasisir sagara Jawa yaiku sadawaning dalan Juwana-Rembang.[1]
Ing mangsa katiga / panas prodhuksi uyah iku akèh, amarga gawé uyah iku perlu ana panas srengéngé sing cukup.[2]
Uyah uga maragaké kripik pelem pakel luwih kempriyuk.[3]
- ↑ a b c d e f g h http://www.suaramerdeka.com(dipunundhuh tanggal 4 Mèi 2011)
- ↑ http://www.khususpendidikan.co.cc(dipunundhuh tanggal 4 Mèi 2011)
- ↑ http://eprints.umm.ac.id Archived 2011-09-21 at the Wayback Machine.(dipunundhuh tanggal 4 Mèi 2011)