Carolus MonseletRes apud Vicidata repertae:
Nativitas: 30 Aprilis 1825; rue Jean-Jacques-Rousseau
Obitus: 19 Maii 1888; rue de Navarin
Patria: Francia
Obitus: 19 Maii 1888; rue de Navarin
Patria: Francia
Memoria
Sepultura: Coemeterium Père Lachaise
Carolus, vulgo Charles Monselet (natus ad portum Namnetum die 30 Aprilis 1825; Lutetiae die 19 Maii 1888 mortuus), scriptor fuit anecdotorum historicorum litterariorumque necnon fabularum scaenicarum. In urbe natali et Burdigalae educatus, Lutetiae deinde habitabat.
Monselet in praefatione editionis Physiologie du goût se mirari confessus est vino nec Brillat-Savarin nec Grimod de la Reynière nec marchionem de Cussy meritam gravitatem adscribisse: Pourvu qu'il soit bon, ils n'en demandent pas davantage ("Si bonum sit, plura non requirunt")[1]
Fercula plura ad honorem Caroli Monselet nominata sunt.[2]
- ↑ Physiologie vol. 1 p. 23
- ↑ F. Tassard, "Hommage à Charles Monselet" in Revue culinaire (Iunio 1948) p. 160