Mala ad pomacium conficiendum idonea

Varietates malorum ad pomacium conficiendum idoneorum permultae gignuntur in eis regionibus ubi pomacium conficitur; inter quas regiones enumerandae sunt Asturiae, Vasconia, Normannia, Britannia Minor, Devonia, Somersetia, Glocestria, Herefordia, et civitates ad septentrionem versae Civitatum Foederatarum. In Anglia malorum varietates secundum saporem ordinantur in classes quae sequuntur:

Sweets ("dulces")
Sharps ("acerbae")
Bittersweets ("dulcamarae")
Bittersharps ("acerbamarae")

Francogallice et Bretonice in tres classes communiter dividuntur, scilicet douces, dous ("dulces"), acides, trenk ("acidae"), amères, c'hwerv ("amarae"); recentius autem quinque divisiones in Francia enumerantur:^[1]

Douces ("dulces")^[2]
Douces-amères ("amarodulces")^[2]
Amères ("amarae")^[2]
Acidulées ("subacidae")^[2]
Aigres ("acerbae")^[3]

↑ Enumerationem habes apud Cahier des charges relatifs à la production de "Cidre de Normandie" (1974) p. 3
↑ ^2.0 ^2.1 ^2.2 ^2.3 Palmarius (1588) f. 60v
↑ Palmarius (1588) f. 63r

[1] Enumerationem habes apud Cahier des charges relatifs à la production de "Cidre de Normandie" (1974) p. 3

[Palmarius_(1588)-2] 2.0 ^2.1 ^2.2 ^2.3 Palmarius (1588) f. 60v

[Palmarius_(1588)_63r-3] Palmarius (1588) f. 63r

[1]

[2]

[3]

Mala ad pomacium conficiendum idonea

From Wikipedia, the free encyclopedia · View on Wikipedia