Oesophagus (Graece οἰσοφάγος) est hominis et multorum animalium pars apparatus digestorii, per quam alimenta de ore in stomachum meant. Positus inter pharyngem ventriculumque, oesophagus ante columnam vertebralem et pone tracheam situs est. Oesophagus, tuba fibromuscularis comparata, de circiter 25 cm longitudine in hominibus, pone cor et tracheam descendens ducensque usque ad diaphragmam, ubi illam penetrat, postremo in partem superiorem stomachi exinaniens.
Tres sunt oesophagi partes:
Sunt etiam tres constrictiones: