Back صنع الجعة Arabic Biabraun BAR Paggibo nin serbesa BCL Пивоварство Bulgarian Výroba piva Czech Bierbrauen German Brewing English Bierfarado Esperanto Elaboración de cerveza Spanish Pruulimine Estonian
|
Šiam straipsniui ar jo daliai trūksta išnašų į patikimus šaltinius. Jūs galite padėti Vikipedijai pridėdami tinkamas išnašas su šaltiniais. |
Alaus gamyba – procesas, kurio metu iš miežių, apynių, mielių verdamas, raugiamas (fermentuojamas) ir pilstomas alus.
Gamyba susideda iš kelių etapų: salyklo gamybos, misos paruošimo, rauginimo ir pilstymo.