 Sapiriang Mie Celor dihidangkan jo lado. | |
| Asa | |
|---|---|
| Nagara | Indonesia |
| Daerah | Palembang, Sumatera Selatan |
| Detail | |
| Panyajian | Angek |
| Bahan utamo | Mi, santan, kuah ebi (udang kariang), taoge, talua abuih, saladari, daun bawang, bawang goreang |
Mi Celor adolah hidangan mi nan barasa dari kota Palembang, Sumatra Selatan, Indonesia. Kato celor dalam bahaso Palembang artinyo dirandam ka dalam aia angek (seduh), itulah sajian ko disabuik jo Mi Celor karano mi disajian jo caro dicelor (disaduah), tu mi dicampuangkan ka kuah santan jo kaldu udang nan pakek dan guriah dan disajian jo palangkoknyo cando talua abuih, tauge, dan kucai. Ukuran mi nan dipakai labiah gadang daripado mi umumnyo, sarupo Mi Aceh atau Udon Japang.