Amplang ialah sejenis makanan ringan berasaskan ikan. Ia pada kebiasaanya adalah berbentuk bulat dan berwarna putih. Amplang merupakan produk yang dikenali berasal dari ketapang Provinsi Kalimantan Barat di Indonesia.[1] kerupuk ini berasal daripada ikan tenggiri yang dicampur tepung kanji, dan di tambahkan bahan-bahan lain, dan setelah itu di digoreng.[2]