Anjing pengutip ([retriever] Error: {{Lang-xx}}: invalid parameter: |trans= (help)) ialah sejenis gundog yang mengutip buruan untuk pemburu. Pada umumnya, gundog terbahagi kepada tiga pengelasan utama: anjing pengutip, spaniel penggarah, dan anjing penuding. Anjing pengutip dibiakbakakan terutamanya untuk mengutip burung atau mangsa lain dan mengembalikan kutipan itu kepada pemburu tanpa kerosakan; anjing pengutip dibezakan dengan pengutipan tanpa gelincir sebagai fungsi utamanya. Hasilnya, baka anjing pengutip dibiakbakakan untuk mulut lembut dan kesanggupan tinggi untuk menyenangkan hati, belajar, dan patuh. Mulut lembut merujuk kesanggupan anjing untuk membawa buruan di dalam mulutnya tanpa menggigit buruan itu. "Mulut keras" pula ialah kecacatan serius pada anjing pemburu dan sangat sukar dibetulkan. Anjing bermulut keras menjadikan buruan tidak elok atau paling teruk tidak boleh dimakan.
Kesanggupan untuk menyenangkan hati, sifat sabar, dan kebolehlatihan pada anjing pengutip telah menjadikan baka seperti anjing pengutip Labrador dan anjing pengutip keemasan popular sebagai anjing pembantu orang kurang upaya. Reputasi cemerlang anjing pengutip telah menjadikan kedua-dua anjing pengutip Labrador dan anjing pengutip keemasan antara 10 baka anjing terbaik untuk kanak-kanak dan keluarga di seluruh dunia.[1]