Back بيركيديل Arabic Perkedel English Perkedel Spanish Perkedel French Perkedel ID Bergedèl JV 페르케델 Korean ပါကယ်ဒယ် Burmese Перкедел Russian Perkedel Tagalog
| Bergedel | |
|---|---|
 Bergedel kentang | |
| Jenis | Hidangan kentang  |
| Tempat asal | Indonesia |
| Kawasan/rantau | Asia Tenggara |
| Suhu penghidangan | Panas atau sejuk |
| Bahan utama | Kentang yang dilenyek, daging cincang dan perisa |
| Maklumat lain | Hidangan sampingan / utama |
sunting · sunting di Wikidata | |
Bergedel, begedil (Jawi: برݢديل), perkedel atau pergedel (bahasa Jawa: ꦧꦼꦒꦼꦢꦶꦭ꧀) adalah makanan yang diperbuat daripada kentang dilumatkan dan dicampur dengan daging cincang,[1] hirisan daun rempah serta isi lain sebelum digoreng.
Ia merupakan hidangan dimakan sebagai pembuka selera mahupun sebagai sampingan makanan lain seperti nasi lemak, nasi tumpang, nasi kuning atau soto ayam.[2]
- ^ Pepy Nasution (2 Februari 2012). "Potato Perkedel Patties Recipe". Indonesia Eats. Dicapai pada 15 July 2015.
- ^ "Perkedel Kentang". Tasty Indonesian Food. Dicapai pada 15 July 2015.