Buku masakan adalah rujukan dapur yang diterbitkan biasanya koleksi resipi, biasanya disusun mengikut jenis hidangan.
Versi moden juga mungkin mengandungi ilustrasi berwarna-warni dan nasihat mengenai pembelian bahan-bahan berkualiti atau membuat penggantian. Buku tersebut juga mengandungi pelbagai topik, termasuk teknik untuk memasak di rumah, resipi dan pendapat chef terkenal, manual dapur institusi, dan pendapat mengikut budaya.