Back Дасик Bulgarian Dasik English Dasik Spanish Tasik Hungarian Dasik ID Dasik JV 다식 Korean Dasik Vietnamese
| Dasik | |
|---|---|
 | |
| Jenis | Hangwa |
| Tempat asal | Korea |
| Bahan utama | Nongmal, tepung beras, madu, debunga |
sunting · sunting di Wikidata | |
| Dasik | |
|---|---|
| Hangul | 다식 |
| Hanja | 茶食 |
| Perumian Semakan | dasik |
| McCune–Reischauer | tasik |
 |
| Rencana ini sebahagian dari siri |
| Masakan Korea 한국 요리 조선 료리 |
|---|
Dasik (sebutan bahasa Korea: [taɕʰik] adalah kuih-muih tradisional Korea (harfiah "makanan teh" dalam tulisan Cina).[1] Ia adalah sejenis hangwa, atau manisan Korea, yang sebahagian besarnya dimakan dengan teh Korea. Jenis kuih ini lebih ringan dan lebih sihat daripada makanan ringan Barat dan ia tidak semanis biskut atau coklat.[2]
Ia diperbuat daripada nongmal (kanji diperbuat daripada kentang, ubi keledek atau kacang hijau direndam), debunga pain (songhwa), Ostericum grosseserratum (singamchae), bijan hitam, madu, tepung beras atau lain-lain bijirin, kacang dan/atau herba.[3][4][5]
Dasik diuli dan ditekan dengan dasikpan (다식판), acuan hiasan untuk membuat corak pada dasik.[6] Bergantung kepada bahan-bahan, dasik boleh dibuat berwarna putih, kuning, hitam, hijau, coklat atau merah.
- ^ Chun Su jin (2007) Sweet treats for teatime snacks Korea JoongAng Daily web: http://koreajoongangdaily.joins.com/news/article/article.aspx?aid=2883159 Retrieved on: 8 November 2014
- ^ Meyer, Chad (2008) Uniqueness of Korean Desserts The Korea Times Web:https://www.koreatimes.co.kr/www/news/culture/2014/07/318_32072.html Retrieved on: 8 November 2014
- ^ "Kinds of Hangwa". Dasik (Pattern pressed cake). Korea Agro-Fisheries Trade Corporation. Dicapai pada 2008-06-02.
- ^ "Dasik (다식 茶食)" (dalam bahasa Korean). EncyKorea. Dicapai pada 2008-06-02.CS1 maint: unrecognized language (link)
- ^ Pyojun gugeo daesajeon: dasik[pautan mati kekal]
- ^ "The official website of the Republic of Korea". Korea.net. Diarkibkan daripada yang asal pada 2008-05-27. Dicapai pada 2013-05-12.