Eyalet atau iyalah (Turki Uthmaniyah: ایالت serapan Arab: إِيَالَة, rumi: iyālah seakar أَوَّل awwal "mula, pertama" dan آلَ āla "merujuk kepada"[1]) juga dikenali sebagai beylerbeylik atau pashalik, merupakan divisyen pentadbiran utama di dalam Empayar Uthmaniyyah.
Bermula pada tahun 1453 sehingga permulaan kurun ke-19, kerajaan tempatan Uthmaniyah distruktur secara longgar.[2] Asalnya, empayar dipecahkan kepada beberapa wilayah yang dipanggil eyalet, diketuai oleh seorang Pasha.[2] Wazir Besar bertanggungjawap untuk mencalonkan para pegawai tertinggi Eyalet, kedua-duanya di ibu negara dan wilayah.[2] Antara tahun 1861 hingga 1866, sistem Eyalet ini dimansuhkan, dan wilayah dibahagikan bagi tujuan pentadbiran kepada Vilayet.[2]