Ilmu pengetahuan Mesir atau Egiptologi (dari Mesir dan Greek -λογία , -logia. علم المصريات ) ialah kajian sejarah Mesir, bahasa, kesusasteraan, agama, seni bina dan seni kuno dari milenium SM hingga berakhirnya amalan keagamaan pribadinya pada abad ke-4 Masihi. Seorang pengamal disiplin adalah seorang "ahli bahasa Mesir". Di Eropah, terutamanya di Benua, Mesir dianggap sebagai disiplin filologi, sementara di Amerika Utara ia sering dianggap sebagai cabang arkeologi.