Back Ziziphus jujuba AN عناب Arabic العناب ARZ বগৰী Assamese Ziziphus jujuba AST Əsl innab Azerbaijani Ююба Byelorussian Хинап Bulgarian འབྲ་གོ་དམར་པོ། Tibetan Ginjoler Catalan

Jujube

Ziziphus jujuba
Ziziphus jujuba
Pengelasan saintifik
Alam:
Plantae
(tanpa pangkat):
Angiosperms
(tanpa pangkat):
Eudicots
(tanpa pangkat):
Rosids
Order:
Rosales
Keluarga:
Rhamnaceae
Genus:
Ziziphus
Spesies:
Z. jujuba
Nama binomial
Ziziphus jujuba
Sinonim[1]
  • Paliurus mairei H. Lév.
  • Rhamnus jujuba L.
  • Rhamnus soporifera Lour.
  • Rhamnus zizyphus L.
  • Ziziphus mauritiana Lam.
  • Ziziphus muratiana Maire
  • Ziziphus nitida Roxb.
  • Ziziphus orthacantha DC.
  • Ziziphus poiretii G.Don nom. illeg.
  • Ziziphus rotundata DC.
  • Ziziphus sativa Gaertn.
  • Ziziphus sinensis Lam.
  • Ziziphus soporifera (Lour.) Stokes
  • Ziziphus tomentosa Poir.
  • Ziziphus trinervia Roth nom. illeg.
  • Ziziphus vulgaris Lam.
  • Ziziphus zizyphus (L.) H.Karst.
Jujube, mentah
Buah jujube segar
Nilai pemakanan per 100 g (3.5 oz)
Tenaga 331 kJ (79 kcal)
Karbohidrat 20.23 g
Lemak 0.2 g
Protein 1.2 g
Air 77.86 g
Vitamin A setara 40 μg (5%)
Tiamina (vit. B1) 0.02 mg (2%)
Riboflavin (vit. B2) 0.04 mg (3%)
Niasin (vit. B3) 0.9 mg (6%)
Vitamin B6 0.081 mg (6%)
Vitamin C 69 mg (83%)
Kalsium 21 mg (2%)
Besi 0.48 mg (4%)
Magnesium 10 mg (3%)
Mangan 0.084 mg (4%)
Fosforus 23 mg (3%)
Kalium 250 mg (5%)
Natrium 3 mg (0%)
Zink 0.05 mg (1%)
Link to USDA Database entry
Peratusan dianggarkan
menggunakan syor A.S. untuk orang dewasa.
Sumber: USDA Nutrient Database
Jujube, kering
Buah jujube secara semula jadi bertukar merah apabila mengering.
Nilai pemakanan per 100 g (3.5 oz)
Tenaga 1,201 kJ (287 kcal)
Karbohidrat 73.6 g
Lemak 1.1 g
Protein 3.7 g
Air 19.7 g
Vitamin A setara 0 μg (0%)
Tiamina (vit. B1) 0.21 mg (18%)
Riboflavin (vit. B2) 0.36 mg (30%)
Niasin (vit. B3) 0.5 mg (3%)
Vitamin B6 0 mg (0%)
Vitamin C 13 mg (16%)
Kalsium 79 mg (8%)
Besi 1.8 mg (14%)
Magnesium 37 mg (10%)
Mangan 0.305 mg (15%)
Fosforus 100 mg (14%)
Kalium 531 mg (11%)
Natrium 9 mg (1%)
Zink 0.19 mg (2%)
Link to USDA Database entry
Peratusan dianggarkan
menggunakan syor A.S. untuk orang dewasa.
Sumber: USDA Nutrient Database
Ziziphus zizyphus - MHNT

Ziziphus jujuba (dari bahasa Yunani ζίζυφον, zízyphon[2]), biasanya dipanggil jujube[3] (/ˈdʒuːdʒuːb/; sometimes jujuba), kurma merah, kurma Cina,[3] kurma Korea, kurma India, atau buah bidara ialah satu spesies Ziziphus dalam keluarga buckthorn (Rhamnaceae). Ia digunakan terutamanya sebagai pokok teduhan yang juga menghasilkan buah.

Ia boleh didapati dari Iran ke Selatan China dan juga tenggara Eropah dan namanya berbeza mengikut kawasan setermpat. Di India dan Pakistan ia dipanggil Inab dan di Asia timur dipanggil Kurma merah, Kurma Cina atau India. Dalam kawasan Iran, pokok kurma jujube ditanam di beberapa bahagian tanah tinggi seperti kawasan Khorasan, Iran. Kurma yang biasa boleh didapati di Afrika Utara, Eropah Selatan dan Mediterranean mempunyai rasa yang manis dan dianggap sebagai ubat herba. Kurma jujube ini mempunyai pelbagai khasiat termasuk pelbagai vitamin seperti C, A, B2 dan beberapa mineral seperti kalsium, fosforus, besi.

  1. ^ The Plant List: A Working List of All Plant Species, dicapai pada 24 March 2016
  2. ^ ζίζυφον, Henry George Liddell, Robert Scott, A Greek-English Lexicon, on Perseus Digital Library
  3. ^ a b "USDA GRIN Taxonomy". Diarkibkan daripada yang asal pada 2012-10-25. Dicapai pada 2016-05-04.
From Wikipedia, the free encyclopedia · View on Wikipedia

Developed by Nelliwinne