| Kaeng tai pla | |
|---|---|
 Kaeng tai pla di Bangkok | |
| Nama alternatif | Gaeng tai pla |
| Eponim | Tai pla  |
| Jenis | Kari |
| Tempat asal | Thailand |
| Kawasan/rantau | Selatan Thailand |
| Suhu penghidangan | Panas |
| Bahan utama | Ikan, sayur-sayuran, sos dalaman ikan diperam |
| Bahan yang biasa digunakan | Tai pla |
sunting · sunting di Wikidata | |
Kaeng tai pla (Bahasa Thai: แกงไตปลา, disebut [kɛ̄ːŋ tāj plāː]) adalah kari masakan Thai selatan. Namanya berasal daripada tai pla, sos masin diperbuat daripada isi perut ikan yang diperam[1] yang memberikan bau dan rasa yang kuat.
Kari ini biasanya dihidangkan dengan sayur-sayuran segar dalam pinggan yang berasingan dan dimakan bersama-sama dengan nasi kukus.
- ^ Akkasit Jongjareonrak et al. Antioxidant activity of fermented fish viscera (Tai-Pla) from short-bodied mackerel, Faculty of Agro-Industry, Prince of Songkla University, Hat Yai, Songkhla, 90112 Thailand