Kupat tahu (Tulisan Sunda: ᮊᮥᮕᮒ᮪ ᮒᮠᮥ ; Hanacaraka: ꦏꦸꦥꦠ꧀ꦠꦲꦸ) adalah makanan tradisional Indonesia yang berbahan asas ketupat (kupat), tauhu (atau tahu) yang telah digoreng, hirisan kubis, bakwan, tauge dan juga kuah kacang. Lontong dapat juga digunakan sebagai pengganti ketupat.[1][2]
- ^ "Mudahnya Membuat Kupat Tahu yang Enak dan Gurih!". Ini Baru. 22 March 2020. Diarkibkan daripada yang asal pada 2020-09-29. Dicapai pada 26 Oktober 2020.
- ^ "Jangan Salah Kaprah, Ternyata Kupat Tahu dan Tahu Kupat Itu Beda Lho!". IDN Times. 7 Julai 2019. Dicapai pada 26 October 2020.