Lembu | |
---|---|
Dibelajinakkan
| |
Pengelasan saintifik | |
Domain: | Eukaryota |
Alam: | Haiwan |
Filum: | Chordata |
Kelas: | Mammalia |
Keluarga: | Bovidae |
Genus: | Bos |
Spesies: | B. taurus
|
Nama binomial | |
Bos taurus | |
Taburan lembu | |
Sinonim | |
|
Lembu (Jawi: لمبو ), sapi (Jawi: ساڤي) atau jawi (جاوي) merupakan sejenis mamalia ungulat yang umum sekali dan diternak sebagai haiwan bela jinak. Ia merupakan anggota moden yang utama dalam cabang Bovinae famili Bos, dan spesies yang mempunyai bilangan paling banyak dalam genus Bos, dan biasanya dikelaskan sebagai spesis Taurus.
Lembu diternak untuk mendapatkan daging, susu dan hasil tenusu serta sebagai petenaga kenderaan (yakni jenis kasi untuk menarik kereta, bajak dan alat-alat sebagainya). Produk lembu yang lain termasuklah kulit dan tahi untuk baja asli atau bahan api. Lembu haiwan yang dipandang suci dalam kalangan penganut Hindu yang menganggapnya jelmaan dewi bumi Pertiwi (Pṛthvī) yang ditambat agar manusia dapat perah susunya agar selamat dari kebuluran.[1]
Sekitar 10,500 tahun dahulu, lembu dibela jinak daripada sekurang-kurangnya 80 progenitor di Turki tenggara.[2] Menurut anggaran 2011, terdapat 1.4 bilion ekor lembu di dunia.[3] Pada tahun 2009, genom lembu menjadi antara genom haiwan ternakan pertama yang telah dipetakan sepenuhnya.[4] Lembu dianggap kekayaan yang tertua diketahui dalam ketamadunan manusia, maka pencurian lembu dikira satu bentuk jenayah terawal.