Pindang serani

Pindang Serani
Pindang serani ikan kerapu dari Karimunjawa, Jepara
Jenis	Jenis makanan atau hidangan, makanan manusia, hidangan
Tempat asal	Indonesia
Kawasan/rantau	Jepara, Jawa Tengah
sunting · sunting di Wikidata

Pindang serani adalah makanan khas dari Jepara dalam bentuk sejenis sup ikan laut. Rasa pindang serani adalah gabungan rasa pedas, masam dan manis yang biasanya disajikan pada waktu siang. Hidangan ikan pindang yang jernih dengan ikan laut ringan dan segar. Serani pindang ini berbeza dengan hidangan pindang ikan Betawi. Pindang serani Jepara tidak mengandungi kicap sehingga mempunyai sos yang jernih. Bahan utama adalah ikan laut segar, dengan beberapa rempah khas seperti belimbing buluh, kemangi, tomato, dan daun bawang.