Back Roti buaya BAN Ruti buaya BEW বুয়াইয়া রুটি Bengali/Bangla Roti buaya English Roti buaya ID Roti baya JV Роти-буайя Russian Roti buaya Sundanese โรตีบูวายา Thai
| Roti buaya | |
|---|---|
 | |
| Jenis | Jenis makanan atau hidangan, makanan manusia, hidangan  |
| Tempat asal | Indonesia, Jakarta |
| Masakan berkaitan | |
| Bahan utama | Tepung gandum |
| Bahan yang biasa digunakan | Tepung, air, susu, Yis roti, yolk, gula, telur, mentega, garam, tepung gandum |
sunting · sunting di Wikidata | |
Roti buaya adalah roti manis dalam bentuk buaya yang berasal dari tradisi orang Betawi.[1] Roti buaya selalu hadir dalam upacara perkahwinan tradisional Betawi.[1][2]
- ^ a b "The Symbolism of Crocodile Bread: Jakarta, West Java". indonesialogue.com. April 8, 2008. Diarkibkan daripada yang asal pada 2012-03-26. Dicapai pada July 9, 2011.
- ^ Garmina, Rina. "Aneka Makanan Khas Betawi nan Lezat" (dalam bahasa Indonesia). Dicapai pada Julai 9, 2011.