Sate matang merupakan makanan khas Aceh. Kata matang pada bukan menunjukkan tingkat kematangan potongan daging pada sate, melainkan menunjukkan asal sate ini, iaitu dari kota Matang Geuleumpang Dua, Kabupaten Bireuen, Aceh. Kota inilah yang menjadi bandar asal-usul sate Matang.[1][2]
- ^ (Indonesia) Uniknya Sate Matang khas Aceh yang Menggoda Selera sahabatufs.com
- ^ (Indonesia) Tips Membuat Sate Matang Khas Aceh, Silakan Dicoba Pakai Daging Sapi atau Kambing Kurban Idul Adha Aceh Tribunnews