| Sega lengko | |
|---|---|
 | |
| Jenis | Hidangan nasi  |
| Jenis sajian | Sajian utama |
| Tempat asal |  Indonesia |
| Kawasan/rantau | Jawa |
| Dicipta oleh | Masyarakat Cirebon |
| Suhu penghidangan | panas |
| Bahan utama | Nasi, fried tempeh, Tauhu goreng, timun, tauge, Bawang goreng, Bumbu kacang |
sunting · sunting di Wikidata | |
Sega lengko atau nasi lengko adalah makanan khas masyarakat Cirebon, Jawa Barat, Indonesia. Terdiri dari nasi yang ditaburi potongan kecil timun, tauge celur dan hirisan sayur kubis. Setelah itu nasi disiram dengan kicap, kuah kacang, bawang goreng dan juga keropok.[1]
Untuk menambah selera makan, biasanya makanan ini disajikan dengan lima atau sepuluh tusuk sate kambing yang disajikan di pinggan lain.[2] Selain di tempat asal-usulnya, nasi lengko juga dapat ditemukan dengan mudah di daerah Pantai Utara Jawa seperti di Brebes, Tegal, Indramayu dan persekitarannya.[3]
- ^ "Resep Nasi Lengko Khas Cirebon". Merdeka (dalam bahasa Indonesia). 27 December 2019. Dicapai pada 27 October 2020.
- ^ "Sega Lengko (nasi Lengko)". Budaya Indonesia (dalam bahasa Indonesia). 29 February 2012. Dicapai pada 27 October 2020.
- ^ Ralat petik: Tag
<ref>tidak sah; tiada teks disediakan bagi rujukan yang bernama1p