Ssamjang | |
---|---|
Nama Korea | |
Hangul | 쌈장 |
Hanja | 쌈醬 |
Perumian Semakan | ssamjang |
McCune–Reischauer | ssamchang |
Rencana ini sebahagian dari siri |
Masakan Korea 한국 요리 조선 료리 |
---|
Ssamjang ialah pes pekat pedas yang digunakan dengan makanan yang dibalut di dalam daun dalam masakan Korea. Sos ini diperbuat daripada doenjang, gochujang, minyak bijan, bawang, bawang putih, daun bawang, dan kadang kala gula perang.[1][2][3][4]