Yumilgwa | |
---|---|
![]() | |
Nama alternatif | Yugwa |
Jenis | Hangwa |
Tempat asal | Korea |
Bahan utama | Tepung gandum, madu |
sunting · sunting di Wikidata![]() |
Yumilgwa | |
---|---|
Hangul | 유과 atau 유밀과 |
Hanja | 油菓 atau 油蜜果 |
Perumian Semakan | yugwa atau yumilgwa |
McCune–Reischauer | yukwa atau yumilkwa |
![]() |
Rencana ini sebahagian dari siri |
Masakan Korea 한국 요리 조선 료리 |
---|
Yugwa atau yumilgwa adalah sejenis hangwa, atau manisan tradisional Korea, dibuat dengan menggoreng celur campuran tepung gandum dan madu. Nama ini kini biasanya dipendekkan kepada yugwa, tetapi nama asal adalah yumilgwa sempena prosedur memasaknya: menggoreng dan membakar. Ia secara umumnya terbahagi kepada dua kategori: yakgwa (약과) dan gangjeong (강정).