De 1000 mijl van Sebring 2023 was de eerste race van het FIA World Endurance Championship-seizoen 2023. De race werd verreden op 17 maart 2023 op de Sebring International Raceway nabij Sebring, Florida, Verenigde Staten. Het is de derde editie van de race.
De race werd gewonnen door de Toyota Gazoo Racing #7 van Mike Conway, Kamui Kobayashi en José María López. De LMP2-klasse werd gewonnen door de Hertz Team Jota #48 van David Beckmann, Will Stevens en Ye Yifei; omdat deze auto geen vaste deelnemer aan het kampioenschap was, werden de punten voor de overwinning uitgereikt aan de United Autosports #22 van Filipe Albuquerque, Philip Hanson en Frederick Lubin. De LMGTE Am-klasse werd gewonnen door de Corvette Racing #33 van Nick Catsburg, Ben Keating en Nicolás Varrone.