Altissimo (uit het Latijn: het hoogst mogelijke) wordt in de muziektheorie en muzieknotatie gebruikt om bij een muzikale passage aan te geven dat er zo hoog mogelijke tonen dienen te worden gespeeld.
De term altissimo kan ook betrekking hebben op het hoogst mogelijke register, van (met name) blaasinstrumenten als de saxofoon. Om dan altissimo te kunnen spelen moeten er diverse speciale grepen of vingerposities op het instrument worden toegepast, en vaak in combinatie met overblazen.
