De Binnenstad van Amsterdam is het meest centrale deel van stadsdeel Centrum. Het is het gebied binnen de ring Singel - Amstel - Kloveniersburgwal - Geldersekade - IJ. Dit is het oudste deel van de stad, daterend van voor de grote uitbreidingen van de 16e en 17e eeuw (Lastage en Grachtengordel).
Vanuit de oorspronkelijke bebouwing langs de Amstel (Damrak - Dam - Rokin) ontstonden in de 13e en 14e eeuw aan de westkant de Nieuwezijds Voorburgwal en Nieuwezijds Achterburgwal (bekend als de Spuistraat) en aan de oostkant de Oudezijds Voorburgwal en Oudezijds Achterburgwal. Rondom dit gebied werd aan het eind van de 15e eeuw een stadsmuur gebouwd langs de hierboven genoemde ring. De Waag (ook bekend als Sint Anthoniespoort), Schreierstoren en Munttoren (deel van de Regulierspoort) zijn hier nog overblijfselen van.
Met de aanleg van de Lastage en Grachtengordel aan de oost-, respectievelijk west- en zuidzijde werd het oudste (middeleeuwse) deel de Binnenstad.