Biotine

(+)-Biotine
Structuurformule en molecuulmodel
Structuurformule van (+)-biotine
Molecuulmodel van biotine
Algemeen
Molecuul­formule	C10H16N2O3S
Andere namen	vitamine B7; vitamine B8; vitamine H; co-enzym R; bios IIb; bioepiderm; factor S
Molmassa	244,31064 g/mol
CAS-nummer	58-85-5
EG-nummer	200-399-3
PubChem	171548
Wikidata	Q181354
Fysische eigenschappen
Aggregatie­toestand	vast
Kleur	kleurloos
Smeltpunt	232-233 °C
Oplosbaarheid in water	0,2 g/L
Nutritionele eigenschappen
Type nutriënt	Wateroplosbaar B-vitamine
Essentieel?	Ja, aanbevolen dosis 0,03–0,06 mg daags. Wordt geproduceerd door darmbacteriën.
Komt voor in	Eieren, lever, melk, pinda's
Tenzij anders vermeld zijn standaardomstandigheden gebruikt (298,15 K of 25 °C, 1 bar).
Portaal    Scheikunde

Biotine, ook wel vitamine H genoemd (naar het Duitse "Haar" en "Haut"), is een van de B-vitaminen (oude benaming B7 of B8). Het is een heterocyclische verbinding die een belangrijke rol speelt bij diverse stofwisselingsreacties. Het vervult als co-enzym een essentiële functie bij de metabolisatie van voornamelijk suiker, vet en aminozuren. De naam biotine is afgeleid van het Griekse woord 'bios', dat 'leven' betekent, en het achtervoegsel '-ine', dat een algemeen gebruikelijk achtervoegsel is in de naamgeving van chemische stoffen.