Citroen | |||||||||||||||||||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
Taxonomische indeling | |||||||||||||||||||
| |||||||||||||||||||
Soort | |||||||||||||||||||
Citrus limon L. (1753) | |||||||||||||||||||
Bloemen | |||||||||||||||||||
Afbeeldingen op Wikimedia Commons | |||||||||||||||||||
Citroen op Wikispecies | |||||||||||||||||||
|
De citroen (Citrus limon) is een plant uit de wijnruitfamilie (Rutaceae). Hij levert citrusvruchten met een zure smaak die veroorzaakt wordt door het aanwezige citroenzuur dat ook in veel andere citrusvruchten voorkomt.